HERDMAR

Herdmar je jedan od najvećih evropskih proizvođača escajga, sa tradicijom od 1911. godine, poznat po inovativnom dizajnu, funkcionalnosti i izuzetnoj završnoj obradi.

Kombinujući porodično nasljeđe i savremenu tehnologiju, Herdmar stvara kolekcije prepoznate širom svijeta – od luksuznih hotela i restorana do elegantnih domova.

Njihovi proizvodi odlikuju se preciznošću, trajnošću i estetikom, čineći Herdmar sinonimom za portugalsku izvrsnost u svijetu escajga.

Sa više od 100 godina postojanja, Herdmar je jedan od najvećih proizvođača pribora za jelo u svijetu, s priznatim zaslugama širom planete. Brend donosi na tržište posebnu filozofiju „demokratskog dizajna“, s ciljem da komade pribora za jelo predstavi kao modne dodatke za sto.

Prisutni u preko 80 zemalja, uz obećanje da će „oblačiti stolove“, kompletna proizvodnja odvija se u Caldas das Taipas, u Guimarãesu na sjeveru Portugala, gdje je danas na čelu četvrta generacija porodice Marques. Oni sa strašću čuvaju vrijednosti izvrsnosti, kreativnosti i inovacija u ovom tradicionalnom zanatu.

Sa prosječnom dnevnom proizvodnjom od 30.000 komada i timom od oko 100 zaposlenih, Herdmar je posvećen očuvanju vrijednosti koje su kompaniju dovele do uspjeha kroz njenu bogatu i dugu istoriju.

Misija

Stvaranje vrijednosti kroz karakteristike naših proizvoda glavni je razlog našeg postojanja. Naš cilj je da proizvodimo komade vrhunskog kvaliteta, koji prevazilaze svoju osnovnu funkcionalnu svrhu i postaju pravi modni dodaci na stolu. Dizajn povezuje tradiciju sa savremenim trendovima, dajući svakom proizvodu savremeni karakter. Kroz povjerenje u profesionalnim odnosima, naši poslovni partneri su aktivni članovi naše istorije i snažno doprinose našem kontinuiranom razvoju.

Vizija

Težimo da postanemo svjetska referenca u proizvodnji pribora za jelo, snažno doprinoseći razvoju i diferencijaciji sektora. Prožeti snažnim kulturnim nasljeđem, u sav naš rad unosimo znanje stečeno kroz više od sto godina iskustva u proizvodnji pribora za jelo. Inovacija, dizajn i kvalitet su pojmovi koji definišu naše smjernice i pretvaraju profesionalne odnose u lične i dugoročne veze.

Vrijednosti

• Kvalitet: Ulažemo značajne resurse u kvalitet proizvoda i usluga, obezbjeđujući potpuno zadovoljstvo i ispunjenje očekivanja naših kupaca.
• Inovacija: Inovacije su dio našeg DNK – istrajni smo u težnji da tržištima donesemo korisne i jedinstvene proizvode koji dodaju vrijednost i izdvajaju nas iz mase.
• Tradicija: Svjesni smo puta koji smo prešli i važnosti nasljeđa koje njegujemo, ostajući vjerni principima koji podstiču stalan i održiv rast.
• Društvena odgovornost: Djelujemo sa sviješću o našoj odgovornosti da doprinosimo poboljšanju društva, kroz ponašanje vođeno brigom za životnu sredinu i politikom održivog razvoja.
• Ljudi: Ljudski resursi su ključ našeg uspjeha – zato stalno ulažemo u razvoj njihovih vještina, čime unapređujemo organizaciju i povećavamo našu efikasnost kao kompanije.

Početak poslovanja sa kapitalom od samo 50 dolara. Kompanija je prvih osam godina djelovala u iznajmljenoj mlinici na obali rijeke Ave, fokusirana isključivo na proizvodnju noževa.

Fabrika se seli u sopstvene prostorije u Caldas das Taipas. U to vrijeme artikli se prodaju pod brendom „marca 11“ – što simbolično označava godinu osnivanja preduzeća.

Nakon smrti osnivača Manuela Marquesa, rukovođenje kompanijom preuzimaju njegova sinovi Abel i José Marques. Ova faza donosi novu viziju razvoja, uz veće investicije i unapređenje uslova rada.

Zvanično se registruje brend HERDMAR (Herdeiros Marques – Nasljednici Marques). U ovom periodu kompanija zapošljava veći broj radnika, uključujući i one koji će služiti portugalskoj vojsci u afričkim kolonijalnim ratovima. Ova reorganizacija donosi i tehničku modernizaciju – sofisticiranije mašine omogućavaju veću proizvodnju, kraće vrijeme izrade i proizvode višeg kvaliteta po nižim cijenama.

Kao pionir u industriji, Herdmar lansira prvi utisnuti (štampani) model escajga na tržište, a u tom periodu počinje i prodaju modela izrađenih od 18/10 nerđajućeg čelika (Cr-Ni).

Šezdesete godine obilježava i početak internacionalizacije brenda, uspostavljanjem prvih komercijalnih odnosa sa afričkim kolonijama. Prvi logo i katalog su kreirani kako bi podržali ovaj proces širenja, gdje su konkurentnost i pristupačne cijene (zahvaljujući uvozu sirovina poput inox čelika) igrali ključnu ulogu.

Sedamdesetih godina, Herdmar širi svoj asortiman i počinje proizvodnju i prodaju pribora za jelo i kuhinjskog posuđa od nerđajućeg čelika.

Kompanija prvi put učestvuje na nacionalnim i međunarodnim sajmovima, uključujući CERAMEX (Lisabon), MACEF (Milano) i Ambiente (Frankfurt), čime počinje redovno prisustvo na najvažnijim događajima industrije.

Nakon smrti Abela Marquesa, njegov brat José otkupljuje drugu polovinu kompanije. Neki od njegove djece već su u to vrijeme aktivno uključeni u poslovanje firme.

Ulaskom na tržište Evropske unije dolazi do snažnog porasta potražnje, naročito od strane inostranih kupaca, što dovodi do značajnog povećanja obima prodaje i kontinuirane akumulacije ključnog „know-how“ znanja.

Osnivanje akcionarskog društva Herdeiros de Manuel Marques, te ulazak treće generacije porodice Marques u upravljačku strukturu kompanije.

Izgradnja novih proizvodnih pogona, osmišljenih i opremljenih najmodernijom tehnologijom i visokim stepenom automatizacije, uz odlične radne uslove.

Kompanija biva nagrađena „Zlatnom medaljom za industrijske zasluge“ od strane Opštine Guimarães, kao i priznanjem „Uspješna poslovna priča“ od Ministarstva ekonomije Portugala i Privredne komore Izraela.

Proslava stogodišnjice Herdmara – veličanstven događaj kojem je prisustvovalo više od 500 ljudi: zaposlenih, bivših zaposlenih, klijenata, partnera, porodice i prijatelja.

Model Malmö osvaja prestižnu iF Design Award, kao i nominaciju za German Design Award.

Herdmar biva nagrađen u Singapuru nagradom Best Decor Award od strane IFFHS-a, za dizajn Oslo, kao najkreativniji među evropskim kompanijama u okviru EU Gateway programa.

Model Lizz osvaja Zlatnu nagradu na prvom izdanju European Product Design Award.

Specijalno priznanje German Design Council-a za projekat NOHC, uz dodatnu nagradu Excellence Award koju dodjeljuje britanski magazin Tableware International.

Po drugi put zaredom, Herdmar dobija zlatnu nagradu EPDA, ovog puta za dizajn Milà hvataljke za salatu.

Četvrta generacija porodice Marques zvanično preuzima upravljanje kompanijom, sa jasnim ciljem da nastavi globalnu ekspanziju i učvrsti Herdmar kao vodeći brend u industriji pribora za jelo.

Kompanija postaje prva portugalska fabrika escajga sa sertifikatima ISO 9001 (Sistem kvaliteta) i ISO 14001 (Sistem zaštite životne sredine).

Proslava 110 godina postojanja kompanije.

Osvojene dvije nove međunarodne nagrade: German Design Award – Nominee i po prvi put pobjeda na takmičenju Iconic Awards u organizaciji German Design Council-a.

Instalacija nove solarne elektrane (UPAC) za sopstvenu potrošnju, koja se nadovezuje na sistem instaliran još 2012. godine – značajan korak ka potpunom prelasku na zelenu energiju, sa prosječnom pokrivenošću od 40% između proizvodnje i potrošnje.

Osnovni materijal – Nerđajući čelik 18/10

Herdmar koristi isključivo austenitni nerđajući čelik 18/10, međunarodno priznati standard za premium pribor za jelo.

Hemijski sastav: 18% hroma (Cr) + 10% nikla (Ni), ostatak visoko kvalitetno željezo (Fe) sa strogo kontrolisanim primjesama.

Funkcionalne karakteristike:

• Otpornost na koroziju i mrlje čak i u uslovima česte upotrebe i pranja u industrijskim mašinama.
• Dugotrajni sjaj zahvaljujući idealnom odnosu hroma i nikla.
• Hipoalergenost uz ispravnu upotrebu i odgovarajuće završne obrade.
• Mikrostruktura austenitnog čelika omogućava obradu koja kombinuje čvrstoću i elastičnost, što doprinosi ergonomiji i dugovječnosti pribora.

Napredni proizvodni procesi

Svaki komad pribora prolazi kroz više faza precizne proizvodnje:

• Presovanje i oblikovanje – primjenjuju se visoko precizni alati koji osiguravaju ravnotežu između estetike i ergonomije.
• Mehaničko poliranje – uklanjanje mikro-nedostataka i priprema površine za završne obrade.
• Termička obrada – optimizacija strukture metala radi poboljšanja otpornosti na habanje.
• Površinske završne obrade – primjena željenog vizuelnog i zaštitnog sloja.
• Kontrola kvaliteta – svaka serija prolazi testove prema međunarodnim normama za kontakt sa hranom.

Kontrola kvaliteta i sertifikacija

Svi Herdmar proizvodi prolaze stroge procedure kontrole:

• Testovi otpornosti na koroziju, habanje i promjene boje.
• Biokompatibilnost – testirano i odobreno za kontakt s hranom prema EU i međunarodnim standardima.
• Postojanost završne obrade – simulacije intenzivne profesionalne upotrebe.

Specijalne završne obrade

• PVD (Physical Vapor Deposition)

Keramički premaz visoke adhezije, debljine između 0,5 i 1,5 mikrona, nanesen u vakuum komori visoko jonizovanim plazma procesom.

Prednosti: Izuzetna otpornost na habanje i koroziju, hipoalergen i biokompatibilan i dostupan u različitim bojama i tonovima

Preporuka: Profesionalna upotreba (HoReCa).

• ACD – Plastična boja

Tradicionalna metoda nanošenja boje uz prethodni tretman za optimalno prianjanje. Omogućava izbor bilo koje Pantone boje.

Glitter varijanta: Dodavanje mikro-čestica poliestera u transparentni ACD lak za dekorativni efekat.

Preporuka: Ove obrade nijesu preporučljive za intenzivnu HoReCa upotrebu.

• 24K pozlata

Nanošenje sloja zlata od 24 karata, debljine 3–4 mikrona.

Prednosti: Luksuzan izgled i ekskluzivnost.

• Swarovski kristali

Ručno aplicirani kristali na drške pribora pomoću specijalnog ljepila razvijenog za dugotrajno prianjanje.

• CBT (Controlled Brittleness Treatment)

Specijalna kontrolisana obrada koja daje vintage/istrošeni izgled površini čelika, bez ugrožavanja njegove čvrstoće i otpornosti.

Standardne završne obrade

• Polirana površina – visok sjaj i refleksija.
• Mat završna obrada – sofisticiran, diskretan vizuelni efekat.